天津街头巷里有不少家小馆子,这些小馆子的方位十分偏远,开着导航都很难找到,滋味也没有很冷艳,便是一般的家常味,却引来很多人前来品味。
有的小馆子由于生意太好,不但排队还得拿号才干吃到,却一点点不影响客人的热心。这便是天津人对待美食的情绪。好饭不怕巷子深,这家名叫胡同小馆的狗食馆子,单看这姓名就起得十分唐塞,由于在胡同里就爽性叫胡同小馆,店招也是很粗陋,就用一个小黑板写上胡同小馆4个字,挂在胡同口。
这个胡同口也很小,稍不留心就会错失,但却有不少人从全国各地来的天津,专门来打卡,有人说这家店做的家常菜是天津人喜欢吃的老滋味,这家店实在是太小了,厨房就占去了一半,只能放下两张桌子,好在胡同里能够摆餐桌,究竟这儿不走车,不会影响交通,并且胡同里的居民也对这家店宽恕,因而胡同里摆满了桌子,即便如此,依然坐不下,老板只好采纳排队拿号的方法,拿不到号的客人就只能改天再来了。
店里做的菜品都是地道的老津味,干煸肥肠,肥肠处理得适当洁净,他家的食材不必忧虑不新鲜,全部是都是当天现买来的,不会有剩料,由于不行卖。肥肠用干煸的方法做出来特别的香。
八珍豆腐这是地道的津味菜,用8种新鲜的食材跟豆腐炖在一起,豆腐嫩滑,其他食材美味十足,这道菜很是拔尖。
老爆三,火候把握得很是不错,各种滋味适可而止,软炸虾仁,新鲜的虾,手剥的虾仁,吃起来有一种淡淡的甜味,除此之外,店里还有其他菜品,滋味都不错,并且是各具特色!
老板每天在店里忙里忙外,亲身招待着客人,点单的时分都会提示客人不关键太多。天津像这样的胡同小馆有很多家,只不过这一家的名望更大一些,来吃的客人更多些,有时分需要等两小时才干吃到。不知道你会不会去这样的小店凑热闹?回来搜狐,检查更多
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